银杏叶的功效作用及其食用方法

银杏叶的魅力与草药价值

银杏叶，一片蕴含着丰富草药价值的叶子。它是银杏植物的珍贵叶片，拥有诸多令人瞩目的功效与作用。

一、银杏叶的药效丰富

银杏叶具有活血化瘀、通络止痛、敛肺平喘、化浊降脂等功效。在中医理论中，银杏叶能够改善瘀血阻络、胸痹心痛、中风偏瘫、肺虚咳喘以及高脂血症等症状。

二、银杏叶的作用广泛

1. 银杏叶能够帮助降低人体血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化，对中老年人在轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等症状有显著改善作用。

2. 它能通过增加血管透性和弹性来降低血压，具有优良的降压功效。

3. 银杏叶还能消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变化，预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

4. 与降糖药合用，银杏叶制剂对治疗糖尿病有较好疗效，可作为糖尿病的辅助药物。

5. 还能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状，对支气管哮喘的治疗也有较好疗效。

6. 更能降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，达到美容的效果。还有通便、利尿、排毒、解毒的作用。

三、银杏叶的采集与制作

想要体验银杏叶的神奇效果，不妨尝试自己制作银杏叶茶。

1. 采叶：在7-8月份的上午8-10时，采集银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片，用清水洗净后晾干。

2. 杀青：在大铁锅中加热至锅面灰白色，迅速投入青叶进行翻炒，待叶片青草气味消失，呈无光泽的黑绿色后出锅。

3. 搓揉：将杀青后的叶片在席上晾干，然后用手握成团，滚揉成条状。

4. 二次杀青：将滚揉后的叶子再次翻炒，均匀受热，炒至茶叶烫手时取出。

5. 炒成茶：最后进行复炒，炒成绿茶。制成的茶叶汤黄褐色或淡黄绿色，香气浓，余味略苦。

在享受银杏叶茶的也要留意其可能的副作用，并在医生指导下服用。自行采集银杏叶时，要确保其适应证、质量和用量，以确保安全有效。