龙利鱼的做法(龙利鱼的家常做法大全最简单)

美食制作：龙利鱼时蔬炒制指南

本文将指导您制作一道美味的龙利鱼时蔬菜肴。准备好以下原料：龙利鱼200克、甜椒1/4个、水淀粉适量、料酒少许、油适量、盐少许、糖少许、小葱若干、玉米豌豆100克以及蔬之鲜适量。让我们开始吧！

步骤一：准备食材。将龙利鱼从冷冻室移至室温解冻，随后将其切成丁状备用。

步骤二：腌制鱼肉。在切好的龙利鱼丁中加入适量料酒和盐，用手轻轻抓匀，腌制10分钟左右。请注意，料酒的用量要适中，只需少许即可，过多的料酒会让鱼肉带有酒味。

步骤三：处理蔬菜。将甜玉米豌豆粒放入沸水中汆烫，沥干水分后备用。将甜椒切成丁状。如果您不喜欢甜椒的微微辣味，可以替换为胡萝卜丁。

步骤四：炒制鱼肉。将炒锅加热，倒入适量的食用油，放入小葱爆香。然后，将腌制好的龙利鱼丁加入锅中，翻炒至鱼肉变色。

步骤五：加入蔬菜。当鱼肉差不多变白时，将甜玉米豌豆粒和甜椒丁加入锅中，继续翻炒。

步骤六：调味。调入适量的盐、糖和蔬之鲜进行调味。如果您不习惯使用味精，可以省略蔬之鲜。

步骤七：特别提示。在此阶段，原本应该倒入牛奶与抹茶奶酪糊搅拌的步骤似乎出现了错误。我们此处应当是进行勾芡收汁的步骤。调少许水淀粉，倒入锅中，快速翻炒，使汁液浓稠。

步骤八：出锅前撒上葱花。在菜肴出锅前，再剪入少许葱花增香。

如此，一道色香味俱佳的龙利鱼时蔬炒制完成！品尝自己亲手制作的美食，感受满满的成就感吧！