保姆应尽如下四项基本职责

保姆的核心职责可概括为以下四项：

一、老年陪护：陪伴老人消遣时光，照料无法自理的老人的生活起居，包括协助洗漱、洗澡、喂食及身体锻炼等。对于行动不便的病人，应细心扶起，使用温和的语气交流，并定时提醒服药。为病人准备衣物时，需单独清洗，以防交叉感染。

二、儿童照料：按照雇主的需求，帮助照顾孩子，包括接送上下来的孩子上下学等。具备一定文化素养的保姆还可以为孩子辅导课业。

三、保洁服务：保姆的重要职责之一是确保家庭环境的清洁与卫生。具体包括：

1. 厨房保洁：清除厨房内的油污和垃圾，确保厨房整洁，餐具摆放有序。

2. 卫生间保洁：保持浴缸、墙面及抽水马桶的洁净无异味。

3. 客厅保洁：保持客厅地面、墙壁、电视机柜、音响、沙发及茶几等家具的整洁明亮，必要时进行深度清洁和消毒。

4. 日常衣物洗涤和晾晒等。

四、烹饪制作：保姆需要根据雇主的口味偏好购买蔬菜并进行加工，精心安排家庭日常饮食。

保姆的职责涵盖了老年陪护、儿童照料、保洁服务和烹饪制作等方面，需要全面而细致地照顾雇主的家庭和生活。