常吃西红柿好处多

番茄，原产于南美洲的这颗红宝石，如今在中国南北方广泛种植，成为了人们餐桌上的常客。番茄果实富含营养，拥有独特的风味。自从中国五十年代初开始栽培番茄以来，它便迅速发展成为主要的果菜之一。无论是生吃还是熟吃，番茄都能为我们提供丰富的营养。生吃番茄可以补充维生素C，而煮熟的番茄则能为我们提供抗氧化剂。

番茄中的维生素C，不仅具有生津止渴、健胃消食的功效，还有凉血平肝、清热解毒、降低血压的作用。对于高血压和肾脏疾病患者来说，番茄是一种极佳的辅助食疗食品。多吃番茄还能抗衰老，让肌肤保持白皙细腻。

对于那些经常遭受牙龈出血或皮下出血困扰的人来说，番茄也是一大福音。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量在蔬菜中堪称翘楚。

西红柿的食用部位是其多汁的浆果，它不仅对心血管有益，还富含具有抗氧化能力的番茄红素。这种独特的抗氧化物质能够清除自由基、保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免受破坏，从而阻止癌细胞的产生。

除了能够有效预防前列腺癌外，西红柿还能显著降低癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌和乳腺癌等癌症的发病风险。这颗小小的红宝石，犹如健康的守护者，为我们的身体健康保驾护航。