大连大梁骨头馆

大连大梁骨头馆：老字号东北菜馆的魅力

大连大梁骨头馆是本地知名的老字号东北菜馆，以酱骨头和传统东北菜为特色，历经多年的发展，如今已经拥有多家分店。以下是综合各分店信息的精彩呈现：

一、分店概览

1. 总店（五四路）：

地址：大连市五四路。营业时间：10:00-21:00。人均消费：54元。这里环境整洁舒适，古色古香的装潢让人仿佛穿越时光。招牌酱骨头选用猪排骨秘制高汤慢炖，酱香浓郁，令人回味无穷。

2. 青云店：

地址：中山区青云林海附近。营业时间：09:00-22:00。人均消费：52元。这家分店装潢简洁，设有安静的包房，非常适合家庭聚餐。推荐尝试酱骨头和葱油拌面，美味可口。

3. 友好店：

地址：友好路友好大厦对面胡同内。营业时间：约10:00-21:00（未明确）。人均消费：65元。这家分店隐藏于胡同内，有着独特的老店氛围。招牌大梁骨头酥软入味，三鲜日本豆腐鲜嫩滑口，但锅包肉评价较普通。

4. 青云街店：

地址：中青街35号。人均消费：60元。这家分店分量足，推荐特色酱脊骨和大梁炒饭，适合多人共享。

5. 集贤街店：

地址：大连市集贤街。营业时间：09:00-21:30。人均消费：39元。这里融合了大连老菜与东北风味，主打酱骨头和皮蛋豆腐，非常实惠。

二、推荐菜品

酱骨头：各分店的招牌菜，肉质软烂入味，酱香浓郁，让人回味无穷。

特色酱脊骨（青云街店）：分量大，搭配麻酱汁，甜咸适中，美味可口。

三鲜焖子/日本豆腐（友好店特色）：鲜嫩滑口，深受食客喜爱。

大梁乱拌：作为凉菜，清爽且搭配丰富，是许多食客的必点之一。

炒骨棒：丰富美味，配汤解腻，让人回味无穷。

三、价格与环境

大连大梁骨头馆的分店人均消费在39-65元之间，集贤街店最为实惠，友好店稍高。多数分店设有包厢和停车位，适合家庭聚会或商务宴请。老店保持传统风格，部分分店设施可能有些陈旧。

四、口碑与亮点

这家老字号骨头馆以分量足著称，两人套餐常需打包。经营超过20年，本地人将其视为“吃肉首选”。多数分店服务中规中矩，友好店因位置隐蔽需耐心寻找。建议根据用餐需求选择分店，追求性价比可选集贤街店，注重环境可考虑总店，偏好隐秘老店氛围则推荐友好店。