面食小吃做法大全(面食各种做法花样大全)

炸酱面与花式面食

面条，简单而又千变万化。今天，让我们一同走进炸酱面的世界，感受面食的多彩魅力。

用料：选用任何种类的面条，面条爱好者不妨多下一些；黄瓜半根，切丝增加口感；猪肉适量，搅打成馅；蒜的用量约为四分之一的猪肉馅；甜面酱、黄豆酱以及适量的油。

做法：锅中倒入适量的油，待油温升高至热，倒入肉馅炒熟。这个过程一定要足够热，以确保肉酱炒出的香味浓郁。当肉馅完全炒熟变色后，加入甜面酱和黄豆酱的混合酱。这里有个小技巧：甜面酱和黄豆酱的比例为一比三，这样的搭配能让炸酱味道层次丰富，既不太甜又鲜味十足。接着，调整火候，让肉馅充分吸收酱汁的味道。在火候适中的情况下，放入切成碎粒的大蒜，翻炒两分钟，让蒜的香味与肉酱完美融合。

至于面食的制作，让我们尝试一款有趣的棋格面食。

用料：紫薯发面团和普通粉发面团各150克。

做法：先将发面团揉光，擀成稍厚的面片，然后切成5-6毫米宽的条。同样，紫薯面团也按此处理。接下来是编织环节，先把中间编好，再往两头编。在编织过程中，交替放置白条和紫薯条，直到全部编完。将编好的面食收成一个圆，蒸熟即可。

除了棋格面食，我们还可以尝试酸奶馒头。

用料：面粉500克、酸奶300-310克、白糖40-50克、酵母。

做法：将酸奶从冰箱拿出，室温静置一段时间。将所有原料放入面包机，揉成光滑的面团。稍微醒发后，将面团揉成条状，切成等份。每个小面团都要充分揉捏，至少100-150下，以确保面光滑。然后，将馒头放在蒸锅中发酵，待其变大1.5倍后开火蒸制。蒸制时间根据馒头大小而定，一般为10-15分钟。最后焖1-2分钟就可以出锅了 这款酸奶馒头口感细腻松软非常适宜喜欢甜食的朋友食用也可以作为早餐的不二之选。此外在享用这些美味的同时也要注重营养均衡才能达到更好的养生效果。关于养肝方面葡萄是一种不错的选择同时推荐大家多吃苹果香蕉等水果来保持身体健康哦！