辣子炒肉的家常做法(辣椒炒肉片的家常做法)

美味五花肉炒尖椒：一道家常菜的烹饪手册

食材：五花肉250克，尖椒200克，青蒜一颗。

调味料：生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精少许。

让我们开始烹饪这道美味的菜肴吧！

第一步：前期准备

我们将五花肉洗净切片。接着，用生抽和料酒将切好的五花肉腌制片刻，让其入味。

第二步：材料准备

尖椒和青蒜洗净切段。摆放整齐，准备入锅。

第三步：炒制五花肉

起油锅，将五花肉片放入锅中煸炒。在煸炒的过程中，五花肉会释放出油脂，香气四溢。待五花肉炒至八成熟时，盛起待用。

第四步：辣椒与青蒜的炒制

将尖椒和青蒜放入锅中煸炒。随着火焰的舔舐，尖椒的表皮逐渐变得微焦，这时，香味已经弥漫整个厨房。

第五步：完美结合

将之前炒好的五花肉重新放入锅中，与辣椒和青蒜一起炒匀。让五花肉的油脂与辣椒、青蒜的味道相互融合，形成一道美味的家常菜。

第六步：调味

待猪肉熟透后，根据口味加入适量的盐和鸡精调味。翻炒均匀，让调味料与食材充分融合。

出锅！一道色香味俱佳的五花肉炒尖椒已经呈现在你的面前。快邀请你的家人和朋友一起品尝这道美味的佳肴吧！