湖南长沙家政公司护理病人

老人的饮食，如同生命的乐章，需遵循特定的旋律。基本原则就是：淡、早、少、缓、软、温。

再来看老人膳食调配的原则，更像是一场精细的舞蹈，每一步都要精准而优雅。

1. 舞会的开场，要以副食为 leading role（主角），主食则退居幕后。每天从饮食中摄取的热量，应比青壮年人低，以配合这场舞蹈的节奏。

2. 舞蹈中，需要有足够的蛋白质作为能量支撑，其中应有一部分是优质蛋白质。适量食用瘦肉、奶类及豆制品等，为身体提供源源不断的活力。

3. 舞蹈中的舞步要轻盈，就要适当控制脂肪的摄入量。相对多吃植物油脂，以降低胆固醇浓度，让舞步更加流畅。

4. 避免过多的胆固醇，就像避免舞台上的绊脚石。过多的胆固醇会导致动脉硬化，增加心、脑血管病的发生率，影响舞蹈的继续进行。

5. 老人的糖分处理能力降低，就像舞者对糖分的掌控力减弱，因此需要控制甜食的摄入。

6. 饮食宜淡，健康老人的食盐量应不超过每天6克，高血压老人则每天应控制在5克以内，如同舞者在舞台上对灯光、阴影的精准把握。

7. 多吃蔬菜、水果，获取丰富的维生素，增强老人对疾病的抵抗力，就像舞者通过训练增强体能。

8. 补钙也是必不可少的环节。老人骨骼脆弱，需要钙的滋养。钙质还有降低血压的功效，对高血压的老人尤为适宜。

9. 老人因多脾胃虚寒，且消化、吸收能力减退，应少吃糯米，就像舞者需要避免过度消耗体力。

这样的膳食调配，既能满足老人的营养需求，又能保持他们的健康活力，让他们在人生的舞台上继续优雅地舞蹈。