夏天冰箱的清洁

炎炎夏日，冰箱的重要性愈发凸显。在享受冰箱带来的清凉与保鲜之时，我们也需要对其进行精心呵护，确保食物的安全与健康。今天，衡阳天成家政公司带您探索夏季冰箱的清洁与保养知识。

近期一项调查令人震惊：家用冰箱冷藏室内壁的细菌和真菌污染情况严重，上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层更是惨不忍睹，合格率几乎为零。冰箱的保鲜作用虽强大，但并非永久。每当冰箱门频繁开关，内部温度上升，食物中的细菌便继续滋生。

更糟糕的是，有一些“嗜冷菌”在冰箱的冷藏环境中也能生长繁殖，污染食物。这些细菌最喜欢“住”在肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品中。如果不慎摄入这些被污染的食物，轻则腹痛、腹泻、发热，重则可能引发败血症。冰箱内的真菌和霉菌也会导致食物交叉污染和腐败变质。

为此，衡阳天成公司提醒您在使用冰箱时要注意以下几点：新鲜的水果和蔬菜，除了多汁的如黄瓜、葡萄等，最好包上保鲜膜再放进冰箱；吃剩的饭菜存放时，应生熟分开，避免交叉污染，并确保食物与冰箱壁之间留有空间，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过两个月，肉类不宜超过半年；冷藏室要定期清洗和消毒，特别是夏季，最好每周进行一次清洁。

这些夏季冰箱清洁与保养的注意事项，关乎我们的健康。做好后期维护工作至关重要。让我们共同呵护冰箱，确保每一份食物的安全与健康，迎接一个清爽的夏天。