妈妈要留心到食用鸡蛋的忌讳

妈妈需要注意宝宝食用鸡蛋的禁忌

当宝宝出现伤风发烧或嗓子有痰的情况时，千万不可以给宝宝吃鸡蛋。因为食用鸡蛋会增加宝宝的能量，不利于退烧和病情的恢复。爸爸妈妈应该给宝宝提供清淡的饮食，以助宝宝康复。当宝宝对某些食物过敏时，尤其是腥味较重的食物如鸡蛋等荤类食物，妈妈也要特别注意避免给宝宝食用。

鸡蛋不能与白糖同煮食用。因为同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸与果糖基赖氨酸结合形成不易被人体吸收的物质，从而影响宝宝的健康。鸡蛋也不宜与豆浆、兔肉同食。豆浆中的胰蛋白酶与蛋清中的卵松蛋白结合会导致营养成分的流失，降低二者的营养价值；而兔肉与鸡蛋的一些生物活性物质会相互影响，引发腹泻。

对于蛋白质过敏的宝宝来说，应避免食用鸡蛋。如果宝宝出现腹泻、呕吐等不良反应应立即停止食用并寻求医生帮助。对于煎过的鸡蛋，由于会损失营养并可能产生致癌物，因此不建议宝宝食用。对于宝宝何时可以吃鸡蛋的问题，一岁前的宝宝由于鸡蛋容易引起过敏反应，不建议过早添加。在增加辅食阶段，可以从添加蛋黄开始，逐步过渡到整个鸡蛋。煮鸡蛋是最佳的吃法，但也要注意细嚼慢咽以便更好地吸收和消化。对于宝宝来说，蒸蛋羹和蛋花汤是更适合他们的吃法，这两种做法能使蛋白质松解，更容易被宝宝消化吸收。炒鸡蛋时，顺一个方向搅打并加入少量水可以使鸡蛋更加鲜嫩，更加健康。虽然鸡蛋是好东西，但对于某些过敏或患病的宝宝来说需要特别注意。妈妈在给宝宝吃鸡蛋时一定要注意适量、清淡的做法以便让宝宝更好地消化和吸收营养。