油锅突然起大火 消防教你这么办

当油锅燃起火焰，首先要迅速关闭炉灶的液化气阀门，紧紧盖上锅盖或用湿抹布扑灭火源。可以投放切好的蔬菜进行冷却灭火。务必保持锅的平稳，隔离炉火，等待锅体冷却后再打开锅盖。值得注意的是，面对油锅起火，绝对不能用水去灭火。

液化气罐、液化气灶也有失火的可能。液化气失火的原因包括液化气瓶嘴与减压阀之间的漏气、连接软管的老化或连接不紧密、液化气灶具的漏气以及液化气瓶上阀门的漏气等。一旦因上述原因发生火灾，应立即关闭液化气瓶上的角阀，切断气源，火焰便会迅速熄灭。这是非常有效的应急措施。

关于如何关闭液化气瓶的角阀，这里有三种方法供参考。在初期火灾，火焰不大、着火时间短的情况下，可以徒手迅速关闭角阀，但要留意关闭的方向，务必果断，一次性关上。为了避免不必要的麻烦，液化气瓶不应放置在不便于操作的地方。如果火焰已经持续了较长时间，可以用湿毛巾覆盖角阀后再关闭。具体做法是，将湿毛巾从气瓶的护圈没有缺口的侧面抖开，挡住人体，覆盖在护圈上，然后迅速抓住角阀手轮关闭。也可以戴上用水沾湿的手套来关闭角阀，以防手被烫伤。

家中最好配备灭火器以应对突发火情。使用手提式干粉灭火器时，要占据上风方向，拔掉保险销，握住喷嘴对准火焰根部，压下灭火器上部手柄，左右扫射，快速推进，直至火焰完全熄灭。这样，我们就能更有效地应对家庭火情，确保安全。