鱼胶的功效和作用

      鱼胶具有补肾、养血、止血、消肿的功效；具有美容养颜、提高机体免疫力的作用，详情如下：

1.功效

鱼胶是鱼鳔的干制品，具有补肾、养血、止血、消肿的功效。

2.作用

鱼胶中富含胶原蛋白，能帮助肌肤滋润保湿，可增加皮肤中的水分，起到美容养颜的作用。鱼胶中含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，这些物质可以提高机体内免疫细胞的吞噬性，起到提高机体免疫力的作用。

3.禁忌人群

蛋白质过敏者、月经期间的女性、感冒患者不宜食用鱼胶。

4.副作用

适量食用鱼胶一般不会产生什么明显的副作用。如果鱼胶吃太多，可能会加重胃肠道的负担，造成消化不良，患者可出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠不适症状。鱼胶中含有较多的嘌呤类成分，如果鱼胶吃太多，可能会导致体内代谢产生过多尿酸，诱发痛风。

建议：可根据个人情况适量食用。