如何辨别激素草莓 教你5招辨别激素草莓

草莓的季节已经悄然而至，当我们沉浸在鲜红诱人的果实中时，你是否曾疑惑那些硕大无比的草莓是否经过特殊处理？研究员邵永春为我们揭示了一些真相。

确实，有些种植者会选择给草莓使用一种名为膨大剂的激素。这种激素能让草莓的果实体积显著增大，但同时也会使果皮变得更为脆弱，更容易腐烂。长期食用这样的草莓，无疑会对我们的健康造成影响。

那么，我们如何辨别那些可能被注射了激素的草莓呢？以下是一些建议：

我们要留意草莓的形状。通常，个头特别大的草莓可能会显得过于圆锥形，这时就需要谨慎选择了。看颜色。激素草莓的颜色往往不均匀，光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。注意草莓表面的颗粒。正常草莓的芝麻粒应该是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，那就要小心了。果肉的颜色和质地也是判断的依据。激素草莓的果肉颜色可能发白，有空腔，而且轻易就能掰开。闻一下草莓的气味。正常的草莓应该是甜度高且甜味分布均匀，而激素草莓则可能吃起来寡淡无味。

除了辨别激素草莓，我们也要注意草莓的保存方法。如果你想让草莓保存得更久一些，可以挑选那些大部分已经变红，但接近叶蒂部分颜色略浅的草莓。带回家后，不要立即清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室。在0-10摄氏度的环境下，草莓大约可以保存三到四天。

购买草莓时，我们应该更加谨慎，选择那些自然成熟的果实。也要了解如何保存它们，以确保我们能够在这个季节尽情享受草莓的美妙滋味。