五色食物保健康 让一天你营养更均衡

饮食中的五色，是中国传统饮食文化的一部分，它指代的是食物的五种天然颜色：白、黄、红、绿、黑。这些颜色不仅赋予了食物美丽的外观，更代表了各类营养丰富的食物。

白色，主要指的是米、面等主食及杂粮。这些食物是我们果腹的主要来源，为我们提供每日所需的热量，占据人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上。它们是我们日常生活中的能量源泉。

黄色，代表的是各类豆类食物，如豆腐、豆芽等。这些食物富含植物蛋白质等营养素，易于消化吸收。它们为我们的身体提供了丰富的植物营养。

红色，主要指的是畜禽肉类。这类食物含有丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，其中鱼肉、鸡肉等对人体健康更为有益。由于其中含有较多的动物脂肪，所以食用时需要适量。

绿色，代表的是各类新鲜蔬菜和水果。这些食物为我们提供维生素、纤维素和矿物质等营养素，尤其是深绿色的叶菜，营养价值更高。绿色食物是我们日常生活中的营养宝库。

黑色，代表的是一系列可食的黑色动植物，如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆等。这类食物含有丰富的维生素和微量元素，以及优质的动植物蛋白和其他养分。它们是营养密度最高的食物之一。

如果你希望每日的饮食营养均衡，那么你的餐桌应该“五彩缤纷”，既包含白色的主食，又包含黄色的豆类，红色的肉类，绿色的蔬果，以及黑色的营养食品。这样既能保证营养的全面摄入，又能避免营养不良或营养过剩的问题，从而保持健康的体魄。