西麦燕麦片怎么吃 西麦燕麦片食用价值

燕麦片：早餐的粗粮营养之选

早餐对于一天的健康至关重要，燕麦片作为营养丰富的粗粮，备受推崇。国外许多早餐都少不了燕麦片的身影，那么，如何享用西麦燕麦片呢？如何吃才能发挥其最大的营养价值？

一、西麦燕麦片的吃法

作为粗粮的西麦燕麦片，煮成粥后，膳食纤维丰富。这些纤维有助于人体肠胃蠕动，促进消化。西麦燕麦片中的可溶性纤维是白面包的3倍，大米的12倍。摄入的可溶性纤维能在人体大肠中形成胶质，延长吸收食物养分的时间，长时间维持饱腹感，有助于控制食欲。想要充分吸收西麦燕麦片的营养，不妨将其煮食。

二、营养丰富的吃法推荐

主料：燕麦片60克、全蛋4个。

步骤：

1. 取半杯鲜奶煮沸，倒入燕麦片并搅拌均匀。

2. 当剩下的鲜奶加热至40℃时，加入全蛋和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，过筛后再与第一步的燕麦片混合。

3. 将布丁液倒入杯子中，覆盖保鲜膜，放入电饭锅蒸12分钟。

4. 取出后撒上葡萄干即可享用。

三、西麦燕麦片的特点

在商场中，各种品牌的燕麦片琳琅满目，西麦燕麦片是其中的佼佼者。它深受大众喜爱，其膳食纤维对人体健康有许多益处。例如，它可以降低甘油三酯和胆固醇，防治糖尿病及其血管并发症；有助于通便导泄，对便秘患者有益；而且属于低热食品，长期食用具有减肥效果。它还含有丰富的维生素B群，能改善血液循环、缓解压力。

四、西麦燕麦片的保健价值

1. 西麦燕麦片富含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的保健作用。

2. 它具有降血脂的保健功能。西麦燕麦片能明显降低血清总胆固醇和甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白胆固醇，降血脂效果显著。

3. 西麦燕麦片还有防癌的保健作用。中国传统医学文献及国际研究均显示，麦类资源具有抗癌物质的可能性。目前对燕麦抑制肿瘤的研究已经取得初步进展。选择西麦燕麦片，为您的健康保驾护航。