腊八豆腐用的什么豆腐？南豆腐还是北豆腐？

在寒冷的冬日里，腊八节即将到来，除了熟悉的腊八豆和腊八蒜，安徽地区的特色美食——腊八豆腐也备受瞩目。腊八豆腐不仅仅是一道普通的节日食品，更是一种寄托了家乡情感的美味佳品。它是怎么制作的呢？让我们一起探索腊八豆腐背后的故事。