资深月嫂告诉你：前奶、后奶，哪个营养价值高

今天我们就来聊聊关于母乳的各个阶段及其营养价值。很多人对于初乳的认识存在误区，认为产妇刚挤出的初乳脏，不能给宝宝喝。其实初乳是非常宝贵的，富含多种免疫物质，如球蛋白、抗体、微量元素等，这些成分比其他时间的母乳更能增强新生儿的抗病能力，对其发育和预防感染具有十分重要的作用。我们强调“早开奶”，即越早开始喂奶越好。

随着产后的时间推移，母乳会经历初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳等阶段。成熟乳是产后第7天至第9个月分泌的乳汁，其中蛋白质、脂肪和糖的比例固定为1∶3∶6，为宝宝提供均衡的营养。而晚乳虽然各种成分含量有所下降，但只要母亲体内有母乳，仍建议持续喂养至2岁甚至更久。为保证孩子的营养，应及时添加辅食。

除了按照时间分类，根据母乳分泌的先后，乳汁还可以分为前奶和后奶。先吸出的“前奶”虽然看起来比较稀薄，却富含水分和蛋白质，能让纯母乳喂养的宝宝在出生后4个月内一般不需要额外补充水。之后的“后奶”则富含脂肪、乳糖和其他营养素，能提供许多热量，保证孩子吃后不易饿。在哺乳时应尽量让孩子吃空一侧再换另一侧，以确保摄入足够的营养。

对于母乳的保存，我们也需要注意。妈妈分泌的乳汁较多时，应将其挤出并保存，否则不仅会造成乳腺管不通畅，伤害乳房，还会让奶越憋越少，甚至提前断奶。母乳在特定温度下的冷藏室中可以保存一段时间，但需注意室温下的保存时间相对较短。正确的保存方法应选择无菌的瓶子，并标明吸奶的日期。在给孩子食用前，可用40摄氏度的水进行温热，但不可煮沸，以免破坏营养。解冻后的母乳不可再次复冻。