香辣虾的制作方法(香辣虾的做法步骤详解)

制作香辣虾的独家秘笈

让我们一同美味的香辣虾世界！准备好以下新鲜的食材：基围虾、香芹、土豆、红椒、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜和小米辣。跟随我们的步骤，做出美味无比的香辣虾。

让我们处理虾。剪掉虾须和虾枪，从虾的背部开背并去除虾线。处理好的虾，宛如待战的勇士，静待烹饪的召唤。

接下来，我们将土豆去皮洗净切成条，香芹摘去叶子洗净切段。年糕和准备好的红椒也切成小条。葱白切段，生姜切丝备用。看着这一切，你是不是已经闻到了香味？

接着，将油锅烧热，让虾在油温中尽情舞蹈，直至它们变成诱人的金黄色。我们也要为土豆和年糕条进行油炸之旅，让它们变得酥脆可口。

锅再次烧热，加入花椒、生姜、大蒜和小米辣进行爆香，宛如一场香料的交响乐章。接着，将年糕条、青菜和红椒下锅一同翻炒，舞动炒铲，让食材在锅中跳跃。

然后，我们将油炸好的虾下锅，与蔬菜们一同共舞。加入生抽、白砂糖、蚝油、泰式辣椒酱和海南特辣灯笼椒，翻炒均匀。这时，锅内仿佛正在进行一场热闹的宴会。

随着烹饪的进度，我们再次将油炸好的土豆条下锅翻炒。撒上黑芝麻、花生米，加入盐和鸡精提鲜。当所有的食材都翻炒均匀后，这道香辣虾就制作完成了！

想象一下那香辣的口感，是不是已经让你垂涎三尺了呢？跟随我们的步骤，你也可以成为烹饪香辣虾的大师！赶快尝试一下吧！