素丸子的家常做法(家常素丸子、肉丸子如何炸

我是娟子。今天我要分享的是一道家常素馅丸子的制作方法，这道丸子不仅制作简单，而且美味可口，所使用的食材也是随处可见，十分容易获取。

豆腐，这种一年四季都能买到、价格实惠、口感嫩滑细腻的食材，除了常见的煎和炖之外，其实还可以用来制作丸子。这种丸子的口感酥脆，味道鲜美，深受大家喜爱。

那么，让我们开始制作这道美食吧。我们需要准备一根洗净的胡萝卜，将其切成小丁。再取一根火腿，同样切成丁。洗净的香菜则切成末。接着，我们将葱和姜切成末。

然后，我们拿出一块豆腐，用手将豆腐抓碎。在抓碎的豆腐中打入两个公鸡蛋，并加入葱姜末、盐、鸡精、十三香和一点生抽。接着，我们将切好的火腿丁、胡萝卜丁和香菜末加入其中。

接下来，我们加入一大勺面粉，并搅拌均匀。我们在锅中倒入足够的油，油温烧至五成热后，就可以开始制作丸子了。

我们用手将馅料攥成丸子，然后放入锅中，用小火慢炸。当丸子炸至金黄色并浮起时，就可以捞出了。

这样，一道营养美味的豆腐丸子就完成了。这种丸子外皮酥脆，内部鲜嫩，咸香适口。感兴趣的朋友不妨尝试一下。

关于这道素馅丸子的分享就到这里结束了。大家觉得娟子做的这道丸子如何呢？是否有更好的建议或者想法？欢迎在评论区留言分享。期待大家的反馈，让我们一起交流美食制作的心得。