蛋包饭怎么做(蛋包饭的做法)

烹饪指南：制作独特口感炒饭

让我们开始准备这道美味炒饭。它需要的材料并不复杂，只需油、洋葱、火腿以及你喜欢的配料。今天我们将以虾仁和洋葱为主角，来制作这道美味的炒饭。

步骤一：先用油将洋葱炒至香气四溢，这是炒饭的灵魂香味。接着，放入火腿，让它与洋葱的香气完美融合。如果你喜欢其他配料，如三色豆等，也可以自由加入。

步骤二：当配料炒至香气扑鼻时，放入白饭和奶油，开始翻炒。记得要用拨的方式将饭拨开，而不是用压的方式，这样可以保持米饭的松软和口感。

步骤三：将炒好的饭移到锅的一旁，然后倒入蕃茄酱进行翻炒。再将饭与蕃茄酱充分拌匀，让每一粒米饭都裹上浓郁的酱汁。

步骤四：接下来，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。根据个人口味，可以适量增减。调好味后，将炒饭起锅，准备装盘。

接下来，我们来制作蛋饼。打两个新鲜的鸡蛋，加入少许盐巴。用成分状筷子将鸡蛋打散。然后，在热油中倒入蛋液，稍微拨一下，让蛋液在锅中形成蛋饼状。

步骤六：将制作好的蛋饼轻轻铺在炒饭上，从中间切开，你会发现里面还有着滑溜溜的蛋液，与炒饭的口感相得益彰，让人回味无穷。

这道炒饭与蛋饼的组合，既简单又美味，让人忍不住多吃几口。快来动手尝试一下吧！