端午节习俗(端午将至，你知道关于端午的一些习

在我甘肃张掖的家乡，端午节的氛围浓厚，习俗独特，主要集中在这三个方面。

拔艾草制作艾辫子。端午节这一天，父母会吩咐孩子们（甚至大人也可以参与）去放牛时拔取艾草，然后将艾草细心地编织成辫子。当艾草辫子编制完毕后，孩子们会将它们搭在牛背上，带回家后挂在墙上晾干。当夏日炎炎，蚊虫叮咬时，这些艾草辫子就能派上用场，它们的香气不仅可以驱蚊虫，还能带来一丝清凉。

就是煮粮糕。粮糕又称年糕，主要原料是糯米和红枣。虽然我们这里不产糯米，但父母们总是提前用小麦去换取糯米，比例大约是四斤小麦换一斤糯米。红枣则选用当地的临泽小枣。端午节前几天，父母会先让孩子们去采集苇叶，然后在开水中煮一下备用。煮粮糕用的是一种叫做岌岌草编制的小筐。在端午前夜，母亲会将泡好的糯米和枣子一层层地放入苇叶铺好的小筐里，然后煮上7到8个小时，粮糕就煮好了。

接下来，母亲还会炸制许多油饼。端午节食用时，可以用油饼卷着粮糕，再加上白糖或蜂蜜，味道香甜可口。这一习俗一直延续至今，成为我们家乡端午节不可或缺的传统美食。

在这欢乐的节日里，这些独特的习俗不仅让我们感受到家乡的文化韵味，也让我们更加珍惜和传承这份宝贵的文化遗产。