第一次和苗族姑娘睡(苗族是一个什么样的民族
苗族：一个历史悠久的南方民族
苗族是中国南方广泛散居的民族，人口众多，主要分布在贵州、湖南、广西等地。他们的散居方式，似乎印证了他们是蚩尤后代的传说。
据传，蚩尤率领的九黎和百越部落联军与炎黄部落发生战争，战败后南逃。苗族可能是蚩尤的本部民族，他们的分散居住，或许正是为了避免追杀而逃跑的结果。这种散居的生活方式，与其他少数民族插花居住的现象相符，也进一步证明了他们的身份。
苗族与森林有着深厚的联系，他们的生态保护意识十分强烈。祖先们早就意识到水土流失的危害性，因此在他们的居住地区，数千年的生态环境得以保持。在贵州的苗族村寨，这一点表现得尤为明显。他们的村规禁止随意砍树、破坏植被开荒，这种对自然的敬畏和尊重令人敬佩。
历史上，苗族对山林生态的保护意识帮助他们渡过了无数的天灾和人祸。在粮食歉收的年份，他们依靠丰富的山野资源渡过难关。即使面临抗日战争和自然灾害的挑战，苗族地区也从未出现过严重的饥荒。
在贵州的江河湖泊中，鱼类资源丰富。苗族人民发明了用酸汤去腥并调味的烹饪方法，酸汤鱼成为苗族菜系中的主打招牌。这种美味的鱼料理不需要使用任何植物油和动物油烹饪，符合现代人健康饮食的需求。由于商业化的过度捕捞和野生鱼的保护需求，现在已难以品尝到正宗的野生鱼酸汤鱼了。
除了鱼类，苗族人也喜欢。在过去，苗族男人会利用农闲时节打猎，分享猎物的喜悦。由于野生动物保护的需要和农业生产的需求，打猎活动现已被禁止。尽管如此，这种浪漫的生活方式仍然令人羡慕。相较于其他民族，苗族的幸福指数一直是最高的。
在抗日战争期间，日军不敢轻易进犯贵州和湘西地区，与苗族等少数民族的山民拥有枪支和神有关。这些山民熟悉地形且擅长，具备抵御外敌的能力。这使得日军在面对这样的“游击队”时感到胆寒。他们在占领林独山县城后并未能成功向贵阳方向推进。
苗族的饮食习惯除了酸汤鱼外，还有丰富的腌腊制品。这些食品是他们独特文化的一部分，也是他们与自然和谐相处的见证。苗族是一个历史悠久且充满魅力的民族，他们的生活和文化值得我们去了解和尊重。道出的原因其实相当简单，过去的时代并无冰箱，宰杀年猪后，如何保存便是一大难题。苗族以及南方的各少数民族，都有制作腌腊食品的习惯。对于苗族而言，其独特的“老腊肉”制作过程，堪称一绝。他们使用的是自然饲养的猪，以粮食和各种野菜为食。腌制两天后，再用柏树枝进行小火熏烤，时长超过十天，之后再风干十日，方可食用。对于这一美食，最地道的吃法是清蒸，略加一些盐菜或竹笋，避免添加其他佐料，如姜葱蒜等，其美味绝对令人陶醉。“老腊肉”的保质期可达半年左右。
如今提及的遗憾在于，腊肉已成为商业化食品，遍布各大城市。由于原材料和制作方法的改变，现在已难以找到那么多柏树枝来熏制腊肉，大部分使用的是其他树枝。饲养的猪也从土猪转变为饲料猪，其味道自然无法与昔日的“老腊肉”相提并论。
苗族的饮食习惯中，酸汤和腌腊食品与越南京族颇为相似，两者之间是否存在某种联系，尚待进一步。苗族人民热情好客，若家中迎来尊贵客人，不仅会精心准备一桌佳肴，还会邀请附近的亲朋好友一同款待。若你是当地人，路过主人家门口恰遇他们款待客人，你也会被邀请加入其中，一同饮酒唱歌。特别是在节日期间，几乎走到哪里都有酒喝。在苗族村寨，待客之道便是如此。
作者曾在20年前在苗族村寨工作过，对于苗族的过年习俗有着深刻的印象。当大部分地方已经过完年后开始工作时，他们还在快乐地庆祝新年。一次前往村寨的路上，正值饭点，不断有村民邀请作者一同饮酒吃饭。那一天吃了五家人的饭菜、喝了五家人的酒（都是米酒），回到驻地时已经醉得不省人事。那种浓浓的乡情和老腊肉的味道至今难以忘怀。
与布依族等其他少数民族一样，苗族喜欢唱山歌。其中不乏造诣颇高的歌手。虽然电影《刘三姐》将壮族的山歌唱遍大江南北，但实际上山歌并非壮族的专利。在贵州、湘西、广西一带的少数民族都非常喜欢唱山歌。山歌是在生活中产生的，具有交流性质，并不具备表演性质。历史上汉人的文化受到儒家等级思想的影响较深，而少数民族的文化则是劳动人民的艺术。苗族的山歌人人都能唱，曲调平缓但编词自唱需要一定的功力。年轻人通过对歌来寻找伴侣，如果对方满意自己即兴编唱的歌词曲调便有可能成就一段姻缘。这种对歌的难度无法抄袭只有思维敏捷才华出众的人才能游刃有余。
对于那些曾在少数民族地方工作生活过的人来说看到当地文化部门搞“送文化下乡”可能会觉得可笑。他们潜意识里认为这些文化并非真正的文化而是商业文化追星文化和时尚文化。这种认识是愚蠢的将炒作明星的商业文化送到懂生活文化的少数民族中去是否有人欣赏认可值得。不如创造机会让少数民族发挥他们对生活的理解表达他们的生活艺术才华。在历史上苗族由于人口较少自然条件优越过着富足的生活。充足的粮食使得他们有余力酿造米酒这也造就了贵州现今规模庞大的酒产业。苗族女孩的银饰也是富足地区的象征传统的苗族女孩银饰价值不菲这也反映出苗族女孩在家中受到呵护的地位。此外他们喜欢邀请亲朋吃饭喝酒也只有在丰衣足食的地方才有这样的风俗。苗族的酸汤分为红酸和白酸其中白酸更为正宗反映出苗族人民的富足和生活品质。在今天粮食不足的地方要制作大量使用的白酸几乎是不可能的。此外苗族还保留着古老的祭祀活动这些活动反映了他们的历史和文化传统也吸引了大量的游客和民众参与体验他们的文化魅力。在情人节这天，热闹非凡的喷水池被装点成了爱情的海洋。当2月14日的钟声敲响，这里变成了少男少女们与玫瑰花的狂欢之地！不仅仅是贵阳城，其他苗族聚居地的祭祀活动也在如火如荼地进行，而且规模越来越大，彰显出苗族文化的繁荣与活力。与此苗族和各民族的节日庆典也在全面复苏，仿佛这种传统文化拥有强大的生命力。
尽管现代文明对苗族文化产生了深远的影响，许多传统风俗正在经历变迁，但我仍然呼吁苗族朋友们尽量保留那些珍贵的传统。因为“越是民族的，它越是世界的”。想象一下，在春天樱花盛开的时节，苗族妇女穿着精美的传统服饰，与大自然的美景融为一体，那种美是无法用言语形容的。这样的画面，让人不禁想起日本女孩在樱花树下的和服倩影，苗族妇女的服饰同样具有独特的魅力。
在苗族和南方各少数民族中，女性同样承担着繁重的农活和重体力劳动。过去，苗族女性大多不化妆，虽然因劳作的艰辛而显得略微沧桑，但其中不乏天生丽质的美女。我曾经见过不化妆就能倾倒众生的苗族美女，她们唇红齿白，自然之美足以让都市中的人造美女和包装美女黯然失色。
这样的美女，仿佛是大自然赐予的礼物，让人感叹真是好山好水出美女。在这样的土地上成长起来的女性，她们的自然美让人惊艳，也让人明白何为真正的天生丽质。这样的美，无需过多的化妆和修饰，就能让人为之倾倒。