花样馒头的做法大全(百岁馒头的花样做法大全
制作可爱虎馒头的独特食谱
让我们用食材来讲述一个充满趣味和创意的故事。准备好以下材料:面粉500克,南瓜泥150克,适量的黑米糊以及酵母6克。接下来,让我们一起进入奇妙的制作之旅。
我们制作黄色面团。将200克面粉与150克南瓜泥混合,再加入3克酵母和适量的温水,和成柔软的面团。把它盖好保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右。你可以看到,这个面团经过发酵后,变得饱满而富有弹性。
接着,我们制作白色面团。将300克面粉与3克酵母混合,同样加入适量的温水,和成细腻的面团。也盖好保鲜膜,让它与黄色面团一同发酵。当它们发酵完毕,你将得到两块柔软且富有弹性的面团。
我们还需要准备一些黑色的面团。将适量的黑米糊与面粉混合,不用发酵。这种面团在蒸煮后不易变形,我们将用它来制作虎馒头的眼睛和细节装饰。
接下来,让我们开始制作可爱的虎头。做两只虎耳朵。取两块黄色面团和两块白色面团,将白色面团擀成小圆饼,底部沾点水,放在黄色面团上,让它们紧密融合。然后,取一块较大的黄色面团,揉匀后按平,做成虎头的形状,并安装上两只耳朵。
接着,取一块白色面团,做成老虎的脸部。在虎头的底部沾点水,然后放在黄色面团上。再搓两个黑色面团做眼睛,搓几根长条做老虎的胡须。搓一个黄色小球做嘴巴。将眼睛、嘴巴和胡须的底部都沾上水,然后粘到虎头上。你还可以根据自己的想象进行装饰,比如粘上一个“王”字,或者做出其他可爱的造型。
将剩余的面团可以继续做成小老虎的形状,或者直接做成普通的馒头。在蒸锅中加入适量的水,放上蒸屉,将做好的虎馒头放在蒸屉上。大火蒸15分钟后,你就可以看到一只只可爱的虎馒头出锅了。它们不仅外形可爱,而且味道美味,非常适合作为节日或特殊场合的美食。快来尝试制作吧!