婴儿消化不良的饮食禁忌

关于奶制品和婴儿食品的制作方法

脱脂奶的制作过程相当独特。首先需要将鲜牛奶煮沸，待冷却后液面上会出现一层奶皮。这时，我们可以使用小匙轻轻去除奶皮，之后再次煮沸并冷却，重复这一过程三次，直至制成全脱脂奶。对于对脂肪消化存在困扰的患儿，这种奶是他们的理想选择。半脱脂奶的制作则只需去除一次奶皮。

酸牛奶的制作同样需要煮沸鲜牛奶，然后在冷却的牛奶中加入特定的成分，如乳酸、鲜橘汁或柠檬汁等。每100毫升牛乳中加入的乳酸量为10%，大约3至5毫升。随着这些成分的加入，乳液会逐渐形成均匀细小的颗粒，口感更佳且易于消化。酸牛奶还能刺激胃肠道消化酶的分泌，具有杀菌作用，特别适合经常消化不良的婴幼儿食用。

除了奶制品，还有像焦米汤这样的婴儿食品也备受推崇。制作时需要将米粉或奶糕研粉炒至焦黄，并加入适量的糖和水煮沸成稀糊状。炒制过程中的米表面部分会炭化，具有吸附止泻的作用。还有苹果泥这一选项。制作时只需取新鲜的苹果切开，使用金属小匙轻轻刮取苹果泥。由于苹果的纤维较细，对肠道刺激小且富含碱性，其中包含果胶和鞣酸，有吸附和收敛的功效。

以上所述的各种食品均为易消化、营养丰富的婴儿辅食，特别适合消化能力较弱的婴幼儿食用。这些食品不仅能够提供充足的营养，还能有效改善婴幼儿的消化问题，是每位家长值得尝试的辅食选择。