如何吃蛋黄容易消化

从四个月开始，宝宝们就可以尝试吃蛋黄了。蛋黄是一种极富营养的食品，许多家庭在为宝宝准备蛋黄时，往往选择水煮的方式，然后将其碾成泥状。无论碾得多细，许多宝宝都难以消化，甚至在大便中都能明显看到颗粒状的蛋黄。

那么，如何让宝宝的稚嫩肠胃更好地消化蛋黄呢？一种名为“蛋黄水”的易消化食品或许是一个不错的选择。制作蛋黄水的步骤如下：

在一个奶锅里加入适量的水。水的量可以根据宝宝每次喝奶的量来确定。接着，打入一个鸡蛋到碗里，然后用勺子捞出蛋黄。请注意，由于蛋清的黏稠性，我们无法完全去除挂在蛋黄上的蛋清。

接下来，将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里，并小心划破蛋黄外的薄膜。这层透明的薄膜对于宝宝来说可能难以消化，因此我们需要特别处理。划破蛋黄后，蛋黄液会流出，此时可以用勺子在水里涮涮蛋黄膜，以去除剩余的蛋清。

然后，我们可以开火煮蛋黄了。在煮的过程中，要不断地搅拌，直到水煮沸。奶锅里就会呈现出黄灿灿的蛋黄水。

将煮好的蛋黄水倒入奶瓶中，与奶粉混合均匀，就可以喂给宝宝了。也可以单独喂给宝宝喝。随着宝宝的成长，当他们的肠胃和消化功能逐渐增强后，大约到七八个月大时，就可以尝试更多样化的鸡蛋烹饪方式了。

这种“蛋黄水”的制作方法既简单又实用，能让宝宝更好地吸收蛋黄的营养，是家长们的不错选择。