酒店管理主要学什么(酒店管理专业主要课程有哪

主要课程涵盖了管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语以及行为组织学等多元化领域。而酒店管理专业不仅涉及理论知识的传授，更重视实训教学的实践环节。

实训教学作为酒店管理专业的核心部分，包括以下几个关键项目：

1. 项目教学实践。这是青岛职业技术学院旅游、酒店专业借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学教学模式的基础上，结合本土实践，出的一种项目化教学方式。这种教学模式注重实践应用，使学生能在实际操作中提升专业技能。

2. 礼仪训练。这包括形体礼仪训练、日常交际礼仪训练以及化妆训练等，旨在提升学生的职业素养和形象。

3. 酒店一线部门核心训练环节。这涵盖了前台、餐厅和客房相关技能的训练，使学生熟悉并掌握酒店一线部门的核心业务。

4. 酒店英语口语训练。为了让学生更好地适应全球化背景下的酒店工作环境，特别设置了酒店英语口语训练项目。

5. 会展模拟实践。通过模拟真实的会展环境，让学生在实践中掌握会展策划、组织和管理技能。

毕业生们将拥有广泛的就业前景，可以胜任各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员岗位；在各类旅游公司、旅游管理部门担任工作人员；还可以从事酒店、饭店、宾馆的楼层管理、大堂管理、咨询以及会展等工作。我们的培养目标是要培养全面掌握酒店的经营管理知识，熟悉旅行社业务，并能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。