催乳食谱之鱼类

一、奶汁鲫鱼汤

食材：选用活泼新鲜的鲫鱼1-2尾，还有冬瓜、葱、姜和少许盐。

烹饪步骤：

1. 对鲫鱼进行细致的清洗，确保无脏物残留。接着，将葱姜切好，冬瓜切成薄片。

2. 将鱼放入冷水锅中，用大火煮沸。随后加入葱姜，转至小火，慢慢炖煮。

3. 当汤色犹如牛奶一般纯白时，加入冬瓜片，稍微调味后，即可熄火享用。

食用效果：鲫鱼汤是传统的补气血、通乳汁的食疗佳品。冬瓜具有利水功效，有助于乳汁分泌。记住，不要过咸，不要只喝鲜汤而不吃鱼肉。鱼肉中的蛋白质是产生乳汁不可或缺的营养。

二、乌鱼丝瓜汤

食材：新鲜的乌鱼1条，丝瓜300克，还需要适量的盐、味精、香油、黄酒和姜。

烹饪步骤：

1. 将乌鱼宰杀并清洗干净，剁成块状。丝瓜切成段，姜切成片。

2. 烧热锅后，加入适量的油，放入鱼块煎至微黄。然后，在锅中注入清水，放入姜片、盐和黄酒，用大火快速煮沸。

3. 转至小火，慢炖至鱼七成熟。接着，加入丝瓜段，滚煮约1分钟。加入味精和香油，调味后即可享用。

食用效果：这款汤品具有温补气血、促进乳汁分泌的功效。享用乌鱼丝瓜汤，让身体得到温馨的滋养。