家政员提醒厨房里的健康与环保

俗话说，病从口入。我们过去理解这句话，通常指的是摄入不洁或发霉变质的食物，但令人意想不到的是，那些用于日常清洁和洗涤的洗洁精和清洁剂也可能对健康构成威胁。

一项调查显示，因使用石油化学表面活性洗洁精导致的直接皮肤损伤率高达惊人的30.7%。其主要症状包括过敏性接触性皮炎占到了惊人的27.2%，手部表面脱脂干裂性湿疹占到了25%，以及其他类型的湿疹占据了剩余的18.6%。更为严重的是，由于这些洗洁精的浓度较高，即使经过大量清水冲洗，也很难彻底清除。这些化学制品一旦进入人体，由于其难以降解的特性，不仅可能对人体健康构成威胁，还可能导致水源的浪费和污染，已经成为环保领域的一大难题。

早在1991年，日本就已经在餐饮清洁行业中停止使用化学洗涤剂。而在欧洲，某些国家在八十年代初就禁止在清洁领域使用化学洗涤剂。随着一种全新的植物洗涤灵的出现，这一状况得到了改善。这些植物洗涤灵源于可再生植物资源，不仅使用性能优越，原材料丰富且可持续利用，更重要的是其生物降解度高，使用更加安全无害。植物洗涤用品还具备节约水源、环保的优点。如今，在发达国家中，植物洗涤用品已经得到了广泛开发和应用。