陈皮可以泡水喝吗 陈皮泡水喝的好处

陈皮的温和属性，既不是热性也不是凉性，而是独具一格的温性中药。那么，陈皮究竟能否泡水喝？又有什么样的好处呢？

一、陈皮可否泡水喝？

是的，陈皮完全是可以泡水饮用的。陈皮，作为中药的一种，是通过将橘子的果皮干燥后制作而成。它不仅可以用于泡水，还可以用于烹饪，具有健脾益胃、理气疏肝、祛湿化痰等功效。饮用陈皮水可以刺激胃酸的分泌，促进胃肠道的蠕动，提高食欲，缓解胃胀、消化不良等不适感。而且，它还能促进血液循环，降低胆固醇，具有降血压的效果。长期饮用，更能增强免疫力，预防呼吸道感染性疾病的发生。

二、陈皮泡水喝的好处有哪些？

1. 促进消化，增加食欲：陈皮的类柠檬苦素成分有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化。其含有的挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和刺激作用，有助于消化液的分泌，排除积气，增加食欲。

2. 烹饪调味：陈皮不仅可以帮助去除腥味，还可以为菜肴增添美味。其苦味可以与其他味道协调，使菜肴更加可口。在烹制鱼肉时，加入一点陈皮可以辟去腥味，使菜肴更加美味。在制作甜品如绿豆沙、红豆粥时，加入一点陈皮，会使味道更加芳香。

3. 祛痰止咳：陈皮也是一味常用中药，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。对于胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用尤为适宜。

4. 消除肠道积气：陈皮对胃肠道平滑肌有温和的刺激作用，能促进消化液的分泌和消除肠道积气。

三、胃酸过多可以吃陈皮吗？

对于胃酸过多的人，最好少吃陈皮。虽然陈皮具有健脾理气和化痰止咳的功效，但具有一定的燥湿作用。胃火旺盛、气虚或燥咳的患者过多服用可能会使病情恶化。

四、陈皮药膳茶

对于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人，陈皮是理想的食疗材料。这里介绍两款陈皮药膳茶：

1. 陈皮降脂茶：取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500㏄煮沸，再用小火煮20分钟，过滤后即可饮用。这款茶具有降低胆固醇及血脂肪的作用。

2. 麦芽茶：将麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许煮沸，再煮15分钟，过滤后即可饮用。这款茶具有开胃健脾、促进消化的功效。

品尝陈皮的芳香，体验它带来的健康益处，无论是泡水喝还是烹饪，都能让我们感受到中药的魅力。