水信玄饼多少钱一个 水信玄饼什么时候有

水信玄饼：日本甜品新宠，透明诱人，口感独特

你是否已经被那些色彩缤纷、形状各异的日本夏季甜品所吸引？比如之前风靡一时的雪媚娘、草莓大福等。而今，又有一款甜品——水信玄饼成为了人们的新宠。那么，这款水信玄饼究竟是何方神圣，又该如何品尝呢？

价格参考：这款甜品的价格大约是5元一个。

水信玄饼源自日本的传统小吃，其独特之处在于用糯米粉制成的软年糕沾上黄豆粉食用。最近一家日本点心店采用了琼脂代替糯米粉，制作出了如同水晶球一般透明的水信玄饼。自推出以来，其独特的外貌和口感迅速赢得了大众喜爱。

想要品尝这款甜品，你只需要网购一套球形冰格模具，然后使用琼脂、白凉粉、冰粉、吉利丁或果冻粉等食材，就能轻松制作。

关于水信玄饼的上市时间，它只在夏季的6月至9月期间有售。其独特之处在于使用来自日本赤石山脉的天然甜水制作，必须在三十分钟内吃完，否则将会融化。听说其口感入口即化，令人回味无穷。

想要尝试制作水信玄饼吗？以下是一个简单的制作步骤：

主料：白凉粉4-5g，水200g。

辅料：适量白糖。

步骤：

1. 在锅中加水，并按照个人口味加入适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。

2. 加入白凉粉，搅拌至融化，并继续小火加热两三分钟。

3. 将锅中的水倒入球形冰格中，等待其凝固。

4. 凝固后，可以准备蘸料。水信玄饼的蘸料和糖不甩类似，可以红糖加少量水熬成糖浆，然后洒上碎花生和黄豆粉。

注意事项：

1. 凝固剂与水的比例基本为1:50。

2. 如果制作的量大，可以先将凝固剂溶于少许水，再加入沸水中搅拌溶解。

3. 使用琼脂、QQ糖、果冻粉或吉利丁制作时，需要冷藏。

4. 如果使用白凉粉，注意其本身可能有甜味，可根据个人口味调整糖的量。

5. 如果使用盐渍樱花作为装饰，需先用凉水浸泡，期间轻轻揉捏，最后用温水过一次。

如此诱人的水信玄饼，你是否已经心动？那就赶快尝试制作吧！在日本的烹饪传统中，加入熟黄豆粉和黑糖浆是一种独特的吃法。如果你不愿意花费时间熬制黑糖浆，不妨尝试一下使用蜜糖或者炼奶替代，这样的吃法既方便快捷又能享受到日本的传统风味。这样的组合让你的餐桌增添一丝别样的风味，让人忍不住一试。