南瓜饼做法(南瓜饼的做法步骤)

南瓜饼制作艺术

初识南瓜那硬朗的外表，谁能想到它内里藏着如此丰富的味道？让我们一起南瓜饼的制作之旅。

第一步，我们将南瓜洗净，剥去其坚硬的外皮，露出柔软的内肉。然后将其切成块状，放入小碗中。

第二步，烧一锅清水，待水沸腾后，将南瓜碗放入蒸锅中。蒸约15分钟，直至南瓜熟透。当蒸到大约15分钟时，用筷子轻轻夹一下南瓜块，如果轻松夹开，那就是熟了。

第三步，取出蒸熟的南瓜，用勺子将其压成细腻的南瓜蓉。

第四步，向南瓜蓉中加入适量的糯米粉，搅拌均匀。再用手揉搓成面团。注意，糯米粉不要一次加入太多，要边加边搅拌，直至达到合适的面团状态。

第五步，在搅拌的过程中，加入6g白砂糖，让南瓜饼的味道更加甜美。

第六步，将面团分成小剂子，搓成圆形，然后用手掌稍微压一下，形成南瓜饼的形状。

第七步，在南瓜饼的表面均匀地裹上一层面包糠，注意不要太厚，以免影响煎炸效果。

第八步，平底锅中加入少量食用油，待油温适中后，放入南瓜饼，小火慢煎。大约2分钟后，待表面金黄后，翻面继续煎，直至两面金黄。

第九步，对于喜爱甜食的朋友，可以在南瓜饼表面均匀撒上白砂糖。如果你偏好原味，那就直接装盘享用吧。

此刻，一块金黄的南瓜饼在你眼前绽放，仿佛诉说着南瓜的魅力和制作的艺术。拿起一块，感受那糯软的面团和甜美的味道交织在一起，让你陶醉其中。这就是南瓜饼的魅力，一种简单却美味的制作艺术。