含碘高的前20种蔬菜(橄榄菜含碘量高吗)

橄榄菜的碘含量丰富

橄榄菜不仅含有橄榄油中的珍贵营养成分，还富含维生素及人体必需的微量元素碘。它还富含铁、锌、镁等多种微量元素，这些元素对维护人体健康至关重要。

说到橄榄，它不仅被视为蔬菜，更被尊为一种水果，其营养价值令人瞩目。橄榄中67%是水分，23%是油脂，还有5%的蛋白质。它还含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，这些都是维持生命活力所不可或缺的重要元素。

深入了解橄榄菜的成分，你会发现它还富含维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。这些维生素在人体生长、代谢和免疫功能等方面扮演着重要角色。尤其是维生素E，它有助于保护细胞免受氧化应激反应的伤害，从而维持身体健康。

碘是人体必需的微量元素之一，对于甲状腺功能和代谢过程至关重要。橄榄菜中的碘含量相对较高，对于保持甲状腺健康非常有益。橄榄菜中的其他营养成分也有助于增强免疫力、改善心血管健康等。

橄榄菜是一种营养丰富、价值极高的食品。适量食用橄榄菜，不仅能够满足人体对多种营养素的需求，还有助于维护身体健康。