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荷包蛋怎么煎是完整的

健康养生 2022-11-08 14:39www.17kangjie.cn中医养生
煎一个完整的荷包蛋需要四个步骤，下面长沙家政网是具体操作步骤
  • 1

将锅加热加入油和食盐

先将锅加热，然后倒入少许生油（色拉油、橄榄油都可以），撒入少许食盐。
  • 2

    • 将鸡蛋打入锅中

    将鸡蛋打入锅中，然后马上转中小火。
  • 3

    等蛋白开始凝固时加入热水

    等蛋白开始凝固时，在蛋白边缘加入一勺热水（切记是热水），然后马上将锅盖儿盖上焖30秒。
  • 4

    翻面煎30秒钟

    打开锅盖，将鸡蛋翻面，煎另一面，再等30秒钟，蛋白末端出现稍许焦黄状且蛋黄由液态变为固态。
  • end
    • 1 2 3 4

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