金锣肉香肠吃出疑似带着毛猪乳头 （下）

12月8日，金锣集团沈阳办事处的张姓负责人接受了媒体的采访，针对近期消费者反映的香肠中出现异物的问题，他表达了公司的关切，并表示正在积极与消费者沟通解决问题。对于异物具体为何物以及为何会出现在香肠中的疑问，该负责人并未给出明确答案。他表示，公司主要负责产品的销售环节，这类问题属于生产环节范畴，需要由生产环节的专业人士来解答。

他也提到对于已经撕开包装的肠体，无法立刻确定异物的来源，也不排除其他可能性。针对这一情况，国内著名食品专家、大连工业大学食品学院的农绍庄教授指出，如果原料处理和成品加工环节没有严格分区进行，或者由于其他原因如人员流动或物料往返，废弃物料有可能被带入成品中。农教授强调，这种现象可能导致原料中的微生物进入成品，其中的致病菌可能分泌毒素，存在一定的食品安全隐患。

截至发稿时，金锣集团并未主动与李先生和王女士取得联系。李先生对此表示失望，并对金锣集团处理问题的态度提出了质疑。在此背景下，记者多次尝试联系金锣企业，希望能够获得关于异物的更具体信息以及为何会出现在香肠中的解答，但企业一直未能正面回应。对于一个拥有“中国驰名商标”的企业来说，这种处理消费者投诉的方式令人难以置信。

食品安全直接关系到广大人民群众的切身利益。一个成熟、重视品牌建设的企业应该视产品质量为生命。只有重视品牌、产品质量和消费者反馈的企业才能长久发展，赢得消费者的信任和支持。金锣集团在处理此次事件时的态度令人担忧，希望他们能够正视问题，积极采取措施，确保食品安全，回应消费者的关切。