蒜蓉粉丝蒸扇贝(蒜蓉粉丝蒸扇贝肉)

重塑美味：蒜蓉粉丝蒸扇贝的独特做法

让我们一同这道充满海洋风味的佳肴——蒜蓉粉丝蒸扇贝。准备好你的食材，跟随我们的步骤，感受烹饪的魅力。

用料如下：

粉丝300g

新鲜扇半斤

泰椒100g

大辣椒30g

蒜50g

色拉油30g

鸡精10g

蚝油20g

海鲜酱油适量

开始我们的烹饪之旅：

1. 先将新鲜的扇处理干净，去掉黑色的胆，然后洗净。同时准备好蒜末、大辣椒末和泰椒圈。将粉丝煮熟，放在一旁备用。

2. 下一步是制作炸蒜油。将切好的蒜末和泰椒末放入碗中，加入适量的海鲜酱油、蚝油和鸡精。然后，将烧开的色拉油倒入碗中，炸出浓郁的香味，翻滚几次让调料充分融合。

3. 现在，我们把烫好的粉丝平铺在扇上。接着，将大辣椒末拌入炸好的蒜油里，再均匀地铺在粉丝上。一切准备就绪后，将扇贝放入蒸锅中，待锅中水开后蒸三分钟。

在这三分钟里，鲜美的扇、香辣的蒜蓉和滑嫩粉丝在蒸汽中交融，释放出令人垂涎的香味。当时间到达，一道色香味俱佳的蒜蓉粉丝蒸扇贝就完成啦！

这道菜以其鲜美的口感和独特的做法赢得了广大食客的喜爱。每一口都能品尝到扇贝的鲜美、粉丝的滑嫩和蒜蓉的香辣，让人回味无穷。不妨在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣，品尝美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧！

关键词：蒜蓉粉丝蒸扇贝、海鲜风味、烹饪步骤、美味佳肴