年轻白领青睐膏方进补--专家提醒

在江南的水韵之地，膏方的服食是冬令进补的一种传统且重要的方式。膏方制作独特，数十种中药材加水熬煮，经过滤去渣、反复浓缩，最后加入胶性药物、糖与蜂蜜，熬制成半固体状的药膏，散发着淡淡的草药香。

近年来，在上海这座繁华都市中，冬令进补的膏方队伍愈发壮大。除了年长的进补者，白领群体甚至学生群体也在逐渐加入其中。对此现象，复旦大学公共卫生学院的营养专家厉曙光教授提醒大众，进补并非盲目跟风，要避免走入误区。

厉曙光教授强调，传统的冬令进补主要针对特定人群，如体质衰退的老年人、患有慢性疾病或大病初愈的人群以及发育不良的小孩。对于身体健康的年轻人和正在成长的学生来说，原则上是无需进行冬令进补的。

厉教授提醒，每个人的体质不同，进补需“量身定制”，应在中医的专业指导下进行。市场上的各类补品如膏方、浸料酒、煲汤料等，并非人人适用。盲目进补或不对症进补可能会产生副作用，甚至适得其反。

在厉教授看来，药补不如食补。对于年轻人而言，保持一日三餐的饮食均衡、生活规律更为重要。补品只能用于临时的体质调养，而长期的营养供给应来源于我们日常所需的五谷、五果、五畜、五菜等食品。

进补并不能替代体育锻炼。如果一个人长期缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，即使服用了补品，也不能很好地吸收利用。想要真正达到进补的效果，合理的饮食加上适当的运动才是关键。