草莓怎么种(草莓如何种)

草莓种植小课堂：从选地到采收，农学博士为你介绍

你好，我是来自农业科学院的农学专业博士，今天为大家解答关于草莓种植的相关问题。

草莓，这一蔷薇科下的多年生草本植物，又被称为洋莓，其原产地为南美洲。自上世纪初引入我国以来，因其果实鲜艳红美、柔软多汁、甘酸宜人、芳香馥郁的特点，被誉为“水果皇后”。

地块选择

种植草莓的第一步是选择地块。我们需要选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土。前茬作物最好是豆类或粮食作物。为了为草莓根系创造疏松透气的土壤生长环境，需要施入优质的堆肥、尿素、过磷酸钙和硫酸钾，然后深耕20-25厘米。在北方，一般采用平畦栽培、高垄栽培，其中高垄栽培效果最佳。这是因为高垄栽培可以使根系土层加厚，植株生长更加健壮，同时通风透光性良好，病害较轻。

越冬覆盖

越冬覆盖是草莓种植中的重要环节。其目的是保持土壤水分、提高根系温度，确保植株安全越冬。一般在12月中下旬进行，先覆盖地膜，四周用土压实，然后在地膜上适当压一些土或秸秆等。这样，即便是在冬季，草莓叶片也不会干枯，保持绿色。到了第二年春天，植株可以迅速恢复生长，生育期提前，有助于提早上市，卖出好价钱。

浇水管理

草莓在整个生长季节对水分有较高要求。不同生长期对水分的要求不完全相同，栽后要小水勤浇，成活以后保持土壤微湿即可。喷灌、滴灌的效果优于沟灌，能够提高商品果率。

采收

草莓的采收时间十分关键。一般在八九成熟时采摘。如果采收过晚，果实会变软、腐烂；但如果采收过早，果实含糖量低、口味淡、品质差。草莓的采收最好在气温较低的早晚进行，特别是在早晨太阳升起、露水干后。在采果时，要连同果柄一起摘下，用大拇指和食指的指甲把果柄切断，避免握住果实硬拉。

我是中国农业科学院的农学专业博士，每天更新农业种植知识，推广植物高产技术。希望大家关注我，一起，共同提高！