陈皮的功效与作用禁忌(陈皮是不是有健俾和胃的

亲爱的朋友们，你们好！今天我想和大家聊聊关于陈皮的一些知识和使用技巧。尽管大家对陈皮都不陌生，但真正了解它的药效和使用方法的人却不多。

陈皮，这个看似普通的东西，其实来源于芸香科植物橘的成熟果皮。橘红是它的外层果皮，而橘核则是它的种子。这株常绿小乔木，在每年的9-10月份，会结出成熟的果实，人们会剥去果皮，晒干收藏。

陈皮又被称为橘皮，但新鲜的橘皮并不等同于陈皮，新鲜的橘皮需要经历时间的沉淀，以陈者为佳，因此得名陈皮。它的味道苦中带辛，性温。在中医学上，陈皮归于脾、胃、肺经。它的药用价值极高，几乎可以医治百病。

经常食用陈皮可以理气、健脾、调中、燥湿、化痰。橘红则具有散寒、燥湿、利气、消痰的功能。而橘核则能理气散结，止痛。

陈皮的应用非常广泛，它可以用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振以及咳嗽痰多等症状。橘红对于风寒咳嗽、食积伤酒、呕恶痞闷等都有很好的疗效。而橘核则对小腹疝、气乳痈肿痛等有一定的疗效。一般使用陈皮的量为3-9克。

除此之外，陈皮还可以与其他食材搭配，达到更好的效果。比如，与生姜搭配煲汤，对老年胃寒疼痛有很好的疗效。与鲫鱼搭配煲汤，能健脾和中、利湿消肿，对妊娠期水肿有很好的缓解作用。陈皮与大米或桑白皮搭配煲汤也有很好的健脾理气、燥湿的功效。

虽然陈皮具有这么多的好处，也有一些需要注意的地方。陈皮性温，对于外感热病、火热内炽、阴虚火旺等人群不宜大量服用。气虚、乏力、气短的人也不宜长期服用。对于大便秘结的人来说，也要谨慎使用。陈皮有升高血糖的作用，因此糖尿病患者不宜服用。孕妇也不宜大剂量的长期服用。

科学养生，合理搭配非常重要。希望通过今天的分享，能让大家对陈皮有更深入的了解，并合理使用，达到养生的目的。祝愿大家身体健康，生活美满！