端午节吃五黄(端午除了粽子,还有“五黄六白”
家电维修 2025-04-25 22:25www.17kangjie.cn家电维修培训
端午佳节,一个流传千年的纪念诗人屈原的日子。在我们南方,粽子的香味飘散在每个角落,我最爱那蛋黄肉粽子,香气扑鼻,令人回味无穷。每当提及,我都忍不住咽口水,想象那美味在舌尖绽放。
随着天气渐热,人们为了祈求健康长寿,驱赶瘟疫,便有了吃“五黄”的传统。端午节这一天,更是有吃“五黄”的说法。尽管有传说五毒会侵害人间,但我们却有“五黄”与“五红”来驱邪避暑。
在温州的端午节,除了吃粽子,还有吃薄饼与大蒜的习俗。更有“五黄六白”的大宴。让我为你细细道来这“五黄六白”。
首先说“五黄”:
1. 黄鱼——端午正是大黄鱼上市的时节,鱼肉肥美,营养丰富,时令菜肴之首选。它含有的微量元素和蛋白质,能够提高人体的免疫力。
2. 咸鸭蛋——端午必备,寓意着健康长寿。
3. 黄瓜——清爽可口,寓意驱邪避暑。
4. 黄鳝——肉质鲜美,营养丰富。
5. 雄黄酒——具有解虫蛇毒、燥温的功用。在温州,人们还会在小儿额头上画“王”字,寓意驱邪镇邪。
接下来是“六白”:小白菜、茭白、白条鱼、豆腐、白斩鸡、白切肉。这“六白”在温州人的端午节餐桌上,更像是顺带搭配的佳肴。
端午节除了吃粽子,还有丰富的活动。在温州,龙舟竞渡是不可或缺的节目。各地的龙舟队伍在江河湖泊上竞渡,观众热情高涨,为节日增添了许多欢乐气氛。
在此,祝愿大家端午节安康,平安常在。身在异乡的朋友们,今天也要吃粽子哦,感受这份传统的温馨与情谊。
我还想了解一下,你们端午节都会有哪些特别的活动和习俗呢?是否也会像我一样,对端午节充满热爱与期待?希望大家能与我分享你们的端午故事。
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