面包机配方(全自动面包机最佳配方大全)

面包机的魔法菜单——北欧风情三瓣丹麦面包

今天，我们要一起烘焙一款充满北欧风情的三瓣丹麦面包，让你在家中就能感受到那遥远的异国风情。

配料如下：

高筋面粉1/4杯（约280克），低筋面粉1/2杯（约70克），将它们混合在一起，筛过之后更加细腻。温开水一杯（约235毫升），为面团提供恰到好处的湿度。盐3/4小勺（约3克），为面包增添底味，不宜省略。糖1/2大勺（约20克），使面包更加香甜。脱脂奶粉1/4大勺（约12.7克），为面包带来独特的奶香。油1/2大勺（约17.5克），让面团更加柔软且易于操作。奶油两大勺（约30克），使面包质地更加丰富。酵母3/4小勺（约2.1克），是面包发酵的关键。加入一只新鲜的鸡蛋，增加面包的细腻口感和营养。

准备好这些食材后，我们开始按照面包机的指示操作。将温水、酵母混合，静置片刻，待酵母完全活化。然后将所有配料依次放入面包机，按照“面团”程序开始搅拌。当面团搅拌均匀后，将其发酵至原来的两倍大小。

接下来，将面团分割成三等份，并分别搓圆，松弛一会儿。然后将面团擀成椭圆形，轻轻卷起，放入面包机预热的烤盘中。进行第二次发酵后，面包会再次膨胀，变得更加丰满。刷上蛋液，撒上一些自己喜欢的配料（如干果、巧克力碎片等），就可以送入预热好的烤箱了。

当面包从烤箱中飘出香气时，那诱人的三瓣丹麦面包就已经完成了。切片后，你可以感受到那层层叠加的细腻纹理和丰富的口感。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，这款面包都是绝佳的选择。

让我们一起动手，用面包机烘焙出充满北欧风情的三瓣丹麦面包吧！