1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜

国家食药监局最新提示：一岁以下婴儿请避免食用蜂蜜

近日，国家食药监局发出重要提示，关于蜂蜜的食用安全问题，特别提醒一岁以下的婴儿应避免食用蜂蜜。由于婴儿的免疫系统尚未完全发育，一旦摄入被肉毒杆菌污染的蜂蜜，这种细菌很容易在婴儿的肠道内滋生并产生毒素，从而引发婴儿肉毒杆菌中毒。尽管这种情况发生的几率非常低，但食药监局仍呼吁家长们提高警惕。

在选择蜂蜜产品时，消费者需格外留意。务必查看配料表，确保只有纯蜂蜜，不含任何其他物质。价格也是一个重要指标。掺假蜂蜜的成本通常远低于真正的蜂蜜，因此价格过于低廉的产品很可能存在掺假情况，消费者应避免购买。

消费者还可以通过嗅觉和味觉来判断蜂蜜的真伪。纯正蜂蜜具有独特的清香味道，而掺假蜂蜜则香味较淡。在口感上，纯正蜂蜜味道甜美，口感细腻，回味悠长，而掺假蜂蜜的蜜味则较为淡薄。

对于喜欢在旅游过程中购买路边小作坊所宣称的“纯天然、野生”蜂蜜的消费者，也需格外小心。关于蜂蜜是否有助于糖尿病患者降低血糖的问题，食药监局指出，虽然蜂蜜的血糖生成指数与白糖相近，但并不能替代降糖药物。糖尿病患者应慎重食用蜂蜜。

国家食药监局的这一提示提醒消费者在选择和食用蜂蜜时需格外谨慎，以保障自己和家人的健康。