宝宝发烧，别吃鸡蛋羹

当宝宝生病发热、食欲不振时，妈妈常做一碗鸡蛋羹来安抚宝宝的小胃口。虽然鸡蛋羹易消化且有营养，但专家指出这种做法并不科学。

当我们摄入食物后，体温会有所上升。这是因为食物在身体内部进行氧化分解时，除了释放自身携带的热量外，还会提高人体的基础代谢率，刺激身体产生额外的热量。这种现象在医学上被称为食物的特殊动力作用。值得注意的是，这种作用与我们所摄入食物的类型有关，而与总热量无关。

比如，摄入碳水化合物和脂肪会增加基础代谢率，但这种效果只持续大约1小时。而摄入蛋白质的影响最大，可以提高基础代谢率15%-30%，并且持续时间较长，有的可达10-12小时。鸡蛋中的蛋白质含量较高，在发烧时食用鸡蛋不仅不能使体温下降，反而可能使体温上升，不利于病情恢复。

对于发烧的病人来说，饮食应以清淡、易消化、富含维生素的食物为主。通常建议食用流质或半流质食物，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配新鲜水果。在病情恢复的后期，虽然蛋白质对身体修复是必需的，但应该选择适当的时机补充。在退烧后，可以开始摄入一些半流质食物，如清鸡汤面片、菜泥粥等。等到病情进一步好转，再逐渐添加瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，以促进早日康复。