花卷的13种造型拧法(花馍拧花卷13种手法)

制作面食的艺术，每一个小剂子都是独特的创作

第一步，我们先把小剂子准备好，然后拿起筷子，在剂子的中心宽位置轻轻一压。接着，将剂子翻面，在中心长位置再次用筷子压下。这时，我们在宽面的中心位置捏紧，再将长的两端向下折回，轻轻捏紧，一个初步的造型就形成了。

这些花卷造型的小剂子，宛如小小的面团艺术家。其实，制作花卷不仅仅是造型，更重要的是增加味道。如果没有味道，那就只能称之为花式馒头或者花馍了。接下来，我们用小剂子展示真正的技艺。用两个大拇指在中心位置一捏，将两头捏紧，然后顺势轻轻一拉，使层次朝上。再用食指绕一圈，压一下，一个美丽的花卷就出现在我们手中。

或者，你可以尝试用大拇指在小剂子中心压一下，然后用大拇指和食指捏回，使层次聚拢。接着，顺势绕大拇指一圈，压紧，这样又是一种新的造型。

另一种方法是，用大拇指稍微捏一下小剂子，然后一只手捏住小剂子不动，另一只手将其扭两圈。两只手一起向小剂子中心捏回，稍微整形，一个别致的作品就完成了。

还有一种更快速的操作方式：用大拇指捏一下小剂子，右手捏住不动，左手捏住绕一圈，然后用食指压一下就好了。

最后介绍的是适合新手的造型。将两个小剂子合在一起，层次更明显。先用大拇指把面剂子捏一下，然后两只手向相反方向扭两圈，顺势稍微拉长即可。

每一个小剂子都在我们手中绽放出独特的艺术魅力。制作面食不仅是一种技艺，更是一种对生活的热爱和享受。让我们用双手，创造出更多美丽的面食作品吧！