白果是什么(什么是白果？什么是白果)

干白果与鲜白果的奥秘

干白果和鲜白果都是来自银杏的珍贵果实，它们之间有着丰富的故事和独特的魅力。让我们一起深入了解这两种果实的特点和功效。

鲜白果是银杏的成熟果实，呈现出明亮的橘黄色，是一种具有独特魅力的天然食材。而干白果则是经过处理的银杏核，呈现出洁白的色泽。在它们内部，隐藏着一种名为白果肉的物质，也就是我们平常食用的部分。

当我们深入白果肉时，会发现其色泽浅黄，剥皮后呈现生机勃勃的翠绿色。尽管鲜白果含有一定的毒性，不可直接食用，但经过处理的白果肉却是一种营养丰富的食品。它有着甘甜的口感，并带有微妙的苦涩。白果肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2等营养成分，还包含钙、磷、铁和微量氢氰酸等有益成分。

干白果有许多别名，如银杏、公孙果、银杏核等。在中医理论中，白果被视为一种性平、味甘苦涩的食材，带有一定的毒性。它入肺、肾经，具有独特的药用价值。白果具有敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、消毒杀虫等功效。

无论是肺虚喘咳、哮喘患者，还是面临气虚、肾气不固、遗尿、尿频困扰的人们，甚至那些遭遇脾虚或脾肾两虚、带下、白浊、腹泻的人群，都可以尝试使用白果来缓解症状。这种天然食材为我们提供了一种独特的方式来维护和改善身体健康。

干白果和鲜白果都是来自银杏的宝贵礼物。它们不仅为我们提供了丰富的营养，还展示了独特的药用价值。在享受它们带来的美味和健康益处的我们也要明智地食用，充分发挥它们的潜力。