蛤蜊汤的做法(东北蛤蜊汤做法)

材料：青木瓜一颗，新鲜蛤蜊20颗，姜丝适量，食盐适量。这是一道美味又养生的佳肴，让我们一同来制作吧！

做法：

第一步，将蛤蜊置于水中浸泡一夜，让它们充分吐沙。这是确保蛤蜊口感细腻的关键步骤，不可省略。

第二步，准备青木瓜。将青木瓜对半剖开，去籽削皮后，切成大块。青木瓜的独特口感和营养价值将为我们这道菜肴增添一份清新。

第三步，在锅中加入足够的水，煮沸后将青木瓜块加入。看着青木瓜在热水中慢慢变得半透明，是一种别样的享受。

第四步，当青木瓜煮到略呈透明时，放入吐沙后的蛤蜊。这时，锅中的气氛开始活跃起来，蛤蜊的鲜美与青木瓜的清香相互交融。

第五步，等待片刻，当蛤蜊张开壳，意味着它们已经熟透。立即熄火，加入姜丝和少许食盐进行调味。姜丝的存在为这道菜肴增添了一丝辛辣，与海鲜的鲜美相得益彰。

这道青木瓜蛤蜊汤以其清新的口感和养生的功效，成为了许多食客的心头好。青木瓜的甘甜与蛤蜊的鲜美相互映衬，让人回味无穷。每一口都能感受到大自然的恩赐，让人心生欢喜。赶快动手做一道属于自己的青木瓜蛤蜊汤吧！