奥利奥保姆蛋糕奥利给蛋糕的做法

一、免烤奥利奥奶油盒子蛋糕的魔力

材料准备：奥利奥饼干碎（粗细两种）、淡奶油、细砂糖、海盐（可选）、戚风蛋糕胚或现成蛋糕片、牛奶。

制作流程：

我们将处理奥利奥饼干，刮掉夹心后将其装袋碾碎，过筛得到细粉和粗碎。细粉用于装饰，粗碎则能增加口感。接下来，打发淡奶油，冷冻工具后，加入糖分三次打发至硬性发泡，加入海盐提升层次感。然后，进行组装：先在蛋糕胚上刷牛奶，然后厚抹奶油，撒上奥利奥碎，重复三层，最后放入冰箱冷藏定型。值得一提的是，如果你喜欢冰凉的口感，可以将其冷冻30分钟，变成美味的冰淇淋蛋糕。

二、烤箱版奥利奥芝士蛋糕的诱惑

材料准备：奥利奥饼干、黄油（用于制作饼干底）、奶油奶酪、吉利丁片、酸奶。

制作流程：

首先制作饼干底，将去夹心的奥利奥饼干碾碎，与融化的黄油混合，压入模具中冷藏定型。接下来制作芝士层，将软化的奶油奶酪加糖打发，然后加入奥利奥夹心酱和打发的淡奶油。然后，将融化好的吉利丁混入芝士糊，倒入模具中冷藏4小时。脱模时，可以用热毛巾敷模具外圈20秒，这样更容易脱模。

通用小贴士：

在装饰时，从高处筛落奥利奥碎或糖粉可以更均匀。切蛋糕时，使用热刀可以保持切面平整。如果你喜欢新口味，可以尝试将夹心奶油换成咸蛋黄酱。

无论是免烤版还是烤箱版，这两种做法都适合新手尝试。免烤版更加快捷，烤箱版则能带来浓郁的口感。选择哪种做法取决于你的个人喜好和需求。享受制作奥利奥蛋糕的过程，创造属于你的美味吧！