绍兴加饭酒是什么酒(加饭酒怎么用)

1、可以直接烧菜，加饭酒就是料酒。
2、可以直接喝，可以加冰糖、枸杞、桂圆进行煮制。
3、1、加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
4、2、加饭酒是一种半干酒。
5、酒度15%左右，糖份0.5%-3%。
6、酒质醇厚，气郁芳香。