女性吃晚餐牢记3准则

健康饮食知识：女性晚餐的饮食准则

晚餐，尽管在一日三餐中似乎占据次要地位，但其实它的作用不可忽视。对于女性而言，更是需要关注晚餐的质量，遵循以下三个准则。

晚餐不宜过饱。中医有句古话：“胃不和，卧不宁”。过量进食会使胃肠负担加重，相关信息不断向大脑传递，可能导致失眠、多梦，长此以往，可能会引发神经衰弱等问题。特别是对于中年女性，长期晚餐过饱还可能加重胰岛素B细胞的负担，甚至引发糖尿病。过多的蛋白质在肠道内无法被完全消化吸收，可能产生有毒物质。由于睡眠时肠管蠕动减慢，这些物质在肠道内的停留时间延长，从而有引发大肠癌的风险。

晚餐不宜过甜。晚餐及晚餐后都应避免过量摄入甜食。糖分在消化过程中会分解为果糖和葡萄糖，被人体吸收后分别转化为能量和脂肪。由于晚餐后运动量减少，对糖转化为脂肪的抑制作用减弱，因此晚餐过量摄入甜食会导致体内脂肪堆积，长期如此，可能会使人发胖。

晚餐不宜过晚。太晚吃晚餐可能增加患尿道结石的风险。很多人因工作原因晚餐时间推迟，但进食后四至五小时是人体排尿的高峰期。如果晚餐过晚，排尿高峰可能会推迟到午夜甚至凌晨。此时人们通常睡得正熟，不会起床小便，导致高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。当草酸钙浓度较高时，可能在正常体温下析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。除了平时多喝水外，还应尽早吃晚餐，最好在进食后排尿一次再睡觉。

遵循这些准则，不仅能让你的晚餐更加健康，还能为身体带来诸多益处。记住，健康饮食，从每一餐开始。