糯米肉丸子怎么做(糯米肉团怎么做)

珍珠糯米丸子，一道美味且制作简单的家常菜，其晶莹剔透的外观和口感令人陶醉。现在就让我们一起尝试制作这道美味佳肴吧。

用料：

主料：猪肉馅150克，糯米50克。

辅料：鸡蛋1个，蚝油1勺，生抽2勺，老抽少许，鸡粉半勺，盐少许，十三香少许。

做法：

1. 准备工作。提前将糯米浸泡4小时，让它充分吸水膨胀，为后续的烹饪做好准备。

2. 调制猪肉馅。在猪肉馅中加入鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡粉、十三香，用筷子顺着一个方向搅拌，使其充分混合并上劲。

3. 制作肉丸。将手洗净，抹一些水以防粘手，取一勺肉馅放在手中，左右摔打几下，揉成紧实的肉丸。

4. 裹上糯米。将肉丸放入装有糯米的碗中，轻轻晃动碗，使肉馅均匀地裹上一层糯米。

5. 蒸煮准备。在电饭煲中加入适量水，将珍珠糯米丸子放入。

6. 蒸煮过程。选择蒸菜功能，让电饭煲自动完成蒸煮过程。

7. 完成美食。程序结束后，珍珠糯米丸子就制作完成了。你可以看到一颗颗晶莹剔透的丸子，内陷Q弹，令人垂涎欲滴。

8. 品尝佳肴。你可以和家人、朋友一起品尝这道美味的珍珠糯米丸子，享受美食带来的快乐。

这道珍珠糯米丸子做法简单，但味道却十分美味。其独特的口感和味道令人难以忘怀，是一道值得尝试的家常菜。快来试试制作这道美味的珍珠糯米丸子吧，让味蕾尽情享受这份美好。