糯米粉可以做什么(家里多了一堆糯米粉，请问糯

您好！我是团妈美食，今天来跟大家聊聊糯米粉的魅力。糯米粉，这个看似普通的食材，其实能变幻出无数美食。蕃薯粄、南瓜粄、艾粄、汤圆、麻糬等等，都是糯米粉的精彩演绎。

而如果您想在麻辣烫中增添一份特色，那水晶包子绝对是不可错过的选择。要制作这美味的水晶包子，我推荐使用澄粉。接下来，我要和大家分享的是用南瓜制成的口感绝佳的水晶黄饺子的制作方法。

【准备食材】：

南瓜的甜美与糯米的Q弹完美结合，让我们开始吧！

南瓜 100克

澄粉 150克

玉米淀粉 50克

【制作步骤】：

第一步，将南瓜切片后蒸至软糯，趁热与澄粉混合，加入适量的开水搅拌至熟粉状态。

第二步，将另外50克澄粉和玉米淀粉与熟粉混合，揉成光滑的面团，静置醒发20分钟，让面团更加柔软有弹性。

第三步，将面团分成均等的小块，每一块都恰到好处。

最后一步，取一块面团，包裹上自己喜欢的馅料，无论是甜的、咸的或是鲜的，都能与糯米的面皮完美搭配。

这就是制作南瓜水晶黄饺子的全过程。希望您也能在家尝试，享受美食的乐趣。喜欢我的朋友们，别忘了观看我的视频团妈美食，感谢阅读！欢迎大家点评、转发并关注！也希望大家能和我一起分享更多关于糯米粉的美食创意！谢谢大家的支持！

关键词：糯米粉、美食、水晶包子、澄粉、南瓜水晶黄饺子。